nutrición Archive

¿Desayuno o no desayuno? 0

Ayer, algunos titulares de prensa nos lanzaron el mensaje de que “no desayunar puede ser tan malo para la salud como fumar” porque afectaba al riesgo cardiovascular y a nuestra salud (puedes acceder al artículo aquí).  Además, el artículo empieza con la frase “La próxima vez que te sientes

Los lunes sin carne 0

El movimiento Lunes sin carne, también conocido como #MeatlessMonday nació en EE.UU en 2003 con la finalidad de acostumbrar a la gente a no comer carne al menos un día a la semana. De hecho está tan arraigado en la comunidad americana que los colegios públicos de Los Angeles

¿Alergia o Intolerancia? ¿Qué padezco? 0

  Hoy en día, un gran porcentaje de la población confunde los conceptos de alergia alimentaria e intolerancia alimentaria. Por ejemplo, es común confundir la intolerancia a la lactosa y alergia a la lactosa (cuando esta ni siquiera existe). Es un problema porque la gente al final no sabe bien

La cerveza isotónica, ¿bebida para deportistas? 0

Hace unas semanas salía al mercado la Cerveza 0,0 Isotónica. Me parece tan indignante que definan este producto como “ideal para recuperar después del ejercicio físico” que, después de más de 1 año, me he animado a volver a escribir un post. Ya que vamos a someter a ánalisis

Conociendo la diabetes 0

La diabetes hoy en día es uno de los principales problemas sanitarios a escala mundial. Probablemente, todos habréis oído hablar  alguna vez sobre esta enfermedad pero seguramente no todos la conocéis. Por este motivo, en el siguiente artículo haremos un breve resumen sobre la enfermedad. La diabetes es una

Hidratación y reposición de sales en el deporte. 0

La hidratación y la reposición de sales en el deporte es clave. Es el primer escalón de la suplementación, mucho más importante que cualquier otro suplemento e incluso peligroso si no se realiza bien. Hace poco nos enterábamos de que un triatleta moría después de realizar un Ironman por hidratarse

¿Qué engorda más? La historia del plátano y la manzana 0

¿Qué engorda más?… Es la pregunta estrella en las consultas de D-N que, además, traspasa fronteras y se cuela en todas las conversaciones con amigos y conocidos cuando el D-N esta presente. ¿Qué engorda más?… Pues mi respuesta es: Siempre engorda más la misma… tu! Los alimentos no engordan, la

La realidad de los productos dietéticos 0

  Esta mañana te has levantado de la cama, te has mirado en el espejo y se te han puesto los pelos de punta de lo que has visto. Piensas: “Esto se me ha ido de las manos, me pongo a dieta pero ya”. Decides bajar al supermercado convencida

Alimentación en el paciente oncológico (II) 0

Como vimos en este post, la caquexia tumoral ya provoca ciertos cambios en el gusto y el olfato. Pero, además, la quimioterapia provoca unas reacciones adversas que provocan una disminución del consumo de alimentos. En este post continuando con la alimentación en el paciente oncológico, hablaremos sobre las reacciones adveras más

5 cosas que deberías saber sobre cupcakes 0

Ya han llegado (bueno, hace un par de años) y lo han hecho para quedarse. Mi primer contacto con ellos fue cuando me fui unos meses a trabajar a una farmacia del maravilloso pueblecito de Brixham, al sur de Inglaterra. Auténticas obras de arte que inundaban la farmacia día